- 兰州老马家族拉面加盟联系方式
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- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :住宿业
- 总部地址 :甘肃省兰州市兰州新区昆仑山大道南段3188号大数据产业园研发楼10楼
兰州老马家族拉面当属大碗牛肉面令人赞不绝口。
它,具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,面条的种类较多,有"大宽"、 “二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等,还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等等,游人可自行选择。
一碗刚好盛一根面条,这面条不仅光滑爽口,味道鲜美,而且外观也很别致。
;辣椒油红,汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗,几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白,面条光亮透黄,牛肉汤虽系十几种调料配制,但却清如白水。
老马家族拉面享誉天下 兰州老马家族拉面早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创立、改良后,以"(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)"统一了兰州老马家族拉面的标准。了解更多》》》
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