老白家牛肉丸子面企业信息:
| 品牌名称 | 老白家牛肉丸子面 |
| 全国门店数 | 67家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2007-03-06 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 山西 |
| 所属城市 | 太原市 |
| 所属公司 | 湖南老白家餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 湖南省长沙市岳麓区岳麓街道五星村金牛小区A1栋1楼 |
| 经营范围 | 丸子面 |
老白家牛肉丸子面品牌介绍:
临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”，用两个字概括是“香辣”
在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃
正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有制造的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也有很多
满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓
在临汾就不能不说牛肉丸子面
在临汾的大街小巷，就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃
很多临汾人从外地回来，时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢吃辣的人
看上去它的做法很简单，面条好像是提前蒸好的，在大厅的深处有一口大锅，里面是用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老汤，使得老汤浓厚香醇，同时老汤也成为了牛肉丸子面的卖点
汤里还炖着丸子，可以看到上面厚厚的一层辣椒油，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了
很辣很爽，辣中又透着麻麻的感觉，总是令人神往，大家都吃的大汗淋漓的，尽管如此夏天吃的人也不少哦
用临汾人的话说就是“咥（音同碟）一大碗牛肉丸子面”
清真临汾老白家牛肉丸子面费,品牌是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的，其充分体现传统餐饮养生功能和药理的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴